A   B   C   D   E   F   G   H   CH   I   J   K   L   M   N   O   P   R   S   T   U   V   X   Y

Laktosa
[mléčný cukr]
(4-O-b-D-galaktopyranosyl-D-glukopyranosa)
C12H22O11 C12H22O11 Mr = 342,301
(anomer a)
tta = 222,8 rb20 = 1,59 DHf0 = 16,4 anom. a: [a]D20 = +92,6 ® +52,3 (4,5 %)
ttb = 253 DHsp0 = -5 648,4 anom. b: [a]D20 = +34,2 ® +52,3 (4,5 %)

          monohydrát C12H22O11.H2O Mr = 360,316
tta = 201 ra15 = 1,538 4 ra20 = 1,525 4 b. - monokl.

          10%ní vodný roztok laktosy:
cM20 = 0,304 r20 = 1,039 0 nD20 = 1,348 4 h20 = 1,432 hkin20 = 1,378

          18%ní vodný roztok laktosy:
cM20 = 0,565 r20 = 1,074 6 nD20 = 1,351 9 h20 = 1,869 hkin20 = 1,739

Laurová kyselina
(dodekanová kys.)
C12H24O2 CH3(CH2)10-COOH Mr = 200,322
tt = 44,2 tv = 141 (0,8 kPa) Dht = 182,92 r50 = 0,867 9 nD50 = 1,430 4
tv = 225 (13,3 kPa) tv = 121 (0,13 kPa) Dhv = 346,41 DHsp0 = -7 377,44 nD80 = 1,419 1
bezb. jehl. kryst.;  rozp.  H2O (ne),  MeOH (m21 = 142),  EtOH (m0 = 126  m21 = 134)


Leucin
(2-amino-5-methylpentanová kyselina)
C6H13NO2 C6H13NO2 Mr = 131,175
L(-): tt = 294 r25 = 1,165 m0vaq = 2,270 m25vaq = 2,426 m75vaq = 3,823
[a]D25 = -10,8 (2 %) m50vaq = 2,887 m100vaq = 5,638
D(+): tt = 293 [a]D20 = +10,34 (2,08 %)
DL: tt = 294 r18 = 1,193 m0vaq = 0,797 m25vaq = 0,911 m75vaq = 2,276
pKa25 = 9,744 pKb25 = 2,328 pI25 = 6,036 m50vaq = 1,406 m100vaq = 4,206

Levulová kyselina
(4-oxopentanová kys.)
C5H8O3 CH3-CO-CH2CH2-COOH Mr = 116,117
tt = 37,2 tv = 245 (roz) Dht = 79,37 r20 = 1,139 5 nD20 = 1,439 6
tv = 140 (1,1 kPa) Dhv = 641,2
bezb. lístk. kryst.;  rozp.  H2O,  MeOH,  EtOH,  Et2O,  aceton


Linolenová kyselina
(cis-cis-cis-9,12,15-oktadekatrienová kys.)
C18H30O2 CH3-(CH2CH=CH)3-(CH2)7-COOH Mr = 278,436
tt = 11,3 tv = 231 (2,27 kPa) tv = 129 (6,7 Pa) r20 = 0,916 4 nD20 = 1,480 0
bezb. až nažl. olej. kap.;  rozp.  H2O (ne),  MeOH,  EtOH,  Et2O,  uhl.


Linolová kyselina
(cis-cis-9,12-oktadekadienová kys.)
C18H32O2 CH3(CH2)3-(CH2CH=CH)2-(CH2)7COOH Mr = 280,452
tt = -5,2 r20 = 0,902 2 nD20 = 1,469 9 er0 = 2,61 er70 = 2,70
tv = 230 (2,13 kPa) tv = 202 (190 Pa) er20 = 2,71 er120 = 2,60
bezb. až nažl. olej. kap.;  rozp.  H2O (ne),  MeOH,  EtOH,  Et2O,  uhl.


Lysin
(2,6-diaminohexanová kyselina)
C6H14N2O2 C6H14N2O2 Mr = 146,190
L(+): tt = 224 (roz) pKa25 = 10,53 pKb125 = 5,05 [a]D22 = +14,6 (6,5 %)
troz » 210 (zač) pI25 = 9,47 pKb225 = 11,82 [a]D5 = +25,9 (6M-HCl, 2 %)
D(-): troz » 220 [a]D5 = -23,5 (0,27M-HCl, 2 %)
bezb. jehl. nebo hex. lamel. kryst.;   rozp.  H2O,  MeOH,  EtOH (málo),  Et2O (ne)

Legenda
SLOUČENINY
Symboly, jednotky a použité zkratky
Periodická soustava prvků

A   B   C   D   E   F   G   H   CH   I   J   K   L   M   N   O   P   R   S   T   U   V   X   Y